Nossa Senhora do Livramento · Mato Grosso
Queijos artesanais feitos no encontro entre o Pantanal e a serra — com técnica, identidade e uma coleção de conquistas que nasceu do cuidado diário.
Leite · território · tempo
Explore a J3
Navegue pela coleção, descubra as conquistas e leve os sabores da J3 para a sua mesa.
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Nossa história
A J3 nasce em Nossa Senhora do Livramento, no encontro entre a serra e o Pantanal. Mais do que um lugar de origem, Mato Grosso é a linguagem que orienta cada escolha: do leite à maturação, da memória afetiva às criações que carregam nossa assinatura.
Feito a quatro mãos
Renata conduz a gestão e o posicionamento da J3. Luis está à frente da produção e do desenvolvimento de novos queijos. Juntos, transformam conhecimento técnico, cuidado artesanal e vontade de inovar em uma coleção viva.
Técnica com identidade
Como fazer um queijo que pertença a este lugar? A resposta aparece no Pantaneiro, no Alpino Reserva, no Soberano e no CuiaBrie — onde o brie encontra o piché e a tradição francesa ganha uma memória genuinamente cuiabana.
Do Pantanal para novos caminhos
Em dois anos, a J3 reuniu 31 medalhas. Foram 20 somente em 2026, entre concursos regionais, nacionais e internacionais. Cada conquista confirma o caminho — mas o compromisso continua o mesmo: evoluir produto por produto, todos os dias.
“Não fazemos queijo para ganhar medalhas. Fazemos queijo para expressar quem somos.”
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Medalhas em dois anos
Em 2026, a J3 alcançou 20 medalhas e se tornou a queijaria mais premiada de Mato Grosso no ano.
Da queijaria para a mesa
Combinações pensadas para preservar a identidade de cada queijo e transformar ocasiões comuns.
Contato comercial
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